1. Anotar los alimentos que consumieron en el día de ayer
2. Observar el menú alimentario modelo:
DESAYUNO
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Una taza de leche, o jugo de naranja con 3 tostadas con dulce
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MEDIA MAÑANA
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Yogurt o ensalada de fruta o barra de cereal o sándwich
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ALMUERZO
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Una porción de pollo, carne o pescado, con sopa o enlasada, papas,
postre(fruta, flan, gelatina) agua mineral o jugo natural de frutas |
MERIENDA
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Yogurt, leche o te con leche con galletitas o tostadas con dulce
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CENA
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Pollo con verduras, o sándwich, o un plato de arroz, con jugo
natural o agua mineral, fruta |
3. Comparar el menú modelo con lo que consumieron el día de ayer y contestar: ¿Qué nutrientes les aportan(en mayor proporción)? ¿y cuantas calorías? ¿Qué cambios realizarían para mejorarlo?
COMIDA CHATARRA
4. Observar el sig video y contestar las preguntas:
¿Qué consecuencias trae una "mala dieta"?
¿Qué enfermedades podría generar?
¿Qué provoca la ingesta excesiva de hidratos de carbono?
¿Cómo se podría contrarrestar estos problemas?
El IMC es el indice de masa corporal, es un índice del peso de una persona en relación con su altura.
Se calcula según la expresión matemática:
IMC= masa o peso
estatura2
donde la masa o peso se expresa en kilogramos y la estatura en metros
El valor obtenido no es constante, sino que varía con la edad y el sexo También depende de otros factores, como las proporciones de tejidos muscular y adiposo. En el caso de los adultos se ha utilizado como uno de los recursos para evaluar su estado nutricional, de acuerdo con los valores propuestos por la Organización Mundial de la Salud.
Valores:
- Entre 25 y 30 se observa un aumento de riesgo. Los pacientes con este peso son considerados con "sobre peso" o "exceso de peso".
- Entre 30 y 35 se considera "obesidad leve", entre 35 y 40 se considera "obesidad moderada".
- Por encima de 40 se considera "obesidad mórbida".
- Bajo los 20 Kg/m2 también se observa mayores índices de dolencias pulmonares y desnutrición. Están en esta lista, por ejemplo, quienes padecen de anorexia nerviosa.
5. Calcular el IMC (Indice de Masa Corporal) de las sig personas y luego contestar quienes están en sobrepeso y quienes desnutridos:
-Luisana pesa 75 kg y mide 1,8m de estatura
-Ezequiel pesa 75kg y mide 1,5m
-María pesa 49kg y mide 1,6 m
-Joaquin pesa 65kg y mide 1,7 m
-Matías pesa 78kg y mide 1,6 m
TRASTORNOS ALIMENTARIOS
Los trastornos alimenticios implican más que simplemente hacer dieta para perder peso o intentar hacer ejercicio físico todos los días. Se trata de comportamientos alimenticios extremos: por ejemplo, dietas que nunca terminan y que, gradualmente, se vuelven más estrictas. O personas que no pueden salir con amigos porque creen que es más importante salir a correr para contrarrestar la ingesta de un dulce.
Los trastornos alimentarios más comunes son: OBESIDAD, ANOREXIA, BULIMIA y VIGOREXIA.
Estos trastornos provocan consecuencias como problemas físicos graves, como afecciones coronarias o insuficiencia renal. En los casos más graves, los trastornos alimenticios pueden provocar desnutrición grave o, incluso, la muerte.
Los trastornos de la alimentación también pueden crear problemas emocionales. Cuando una persona viveobsesionada con el peso, es difícil que logre concentrarse en otra cosa. Muchas veces, la gente con trastornos de la alimentación se aísla y se vuelve menos sociable. Quienes padecen trastornos de la alimentación no son capaces de disfrutar de comidas con amigos y familiares y, por lo general, no están dispuestos a interrumpir su rutina de ejercicio para divertirse un poco.
Afortunadamente, la gente que sufre de estos trastornos puede mejorar y volver, gradualmente, a comer de una manera normal. Dado que estos trastornos afectan tanto al cuerpo como a la mente, el tratamiento y la recuperación casi siempre están a cargo de médicos clínicos, psicólogos (o psiquiatras) y nutricionistas.
Los trastornos alimentarios más comunes son: OBESIDAD, ANOREXIA, BULIMIA y VIGOREXIA.
Estos trastornos provocan consecuencias como problemas físicos graves, como afecciones coronarias o insuficiencia renal. En los casos más graves, los trastornos alimenticios pueden provocar desnutrición grave o, incluso, la muerte.
Los trastornos de la alimentación también pueden crear problemas emocionales. Cuando una persona viveobsesionada con el peso, es difícil que logre concentrarse en otra cosa. Muchas veces, la gente con trastornos de la alimentación se aísla y se vuelve menos sociable. Quienes padecen trastornos de la alimentación no son capaces de disfrutar de comidas con amigos y familiares y, por lo general, no están dispuestos a interrumpir su rutina de ejercicio para divertirse un poco.
Afortunadamente, la gente que sufre de estos trastornos puede mejorar y volver, gradualmente, a comer de una manera normal. Dado que estos trastornos afectan tanto al cuerpo como a la mente, el tratamiento y la recuperación casi siempre están a cargo de médicos clínicos, psicólogos (o psiquiatras) y nutricionistas.
6. ANALIZAR LOS SIG VIDEOS Y CONTESTAR LAS PREGUNTAS:
2. ¿Cuáles son las causas de estos trastornos? ¿Cómo influyen las publicidades?
3. ¿Cómo se pueden detectar?
4. Completar el sig cuadro:
TRASTORNOS
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DESNUTRICIÓN
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OBESIDAD
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ANOREXIA
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BULIMIA
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VIGOREXIA
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Síntomas
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Consecuencias
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Tratamiento
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